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あけまして

おめでとうございます。

本年もよろしくお願い致します。 m(__)m

2008年初日。
ウラ店長も実家に帰り(喧嘩した訳ではないですよ)、一人暇なので、
雪かきでもしようと工房に行きました。
でも大家さんが雪かきしてくれてたんで、おいら『生地』仕込んで
帰ってきちゃいました・・・。

というわけで、明日は『初焼』です。
バゲット・プチブール・リュスティック・ブランシュ(クランベリー&胡桃)です。
※ちと製法を変えてみました。いわゆる『試作』です
完全に『自ら喰らう』為に焼いてます(笑)。

11時くらいに焼きあがり予定。
お昼くらいまでは工房にいるんで、『お裾分け』OKですよ(試作に付き無料)。
まぁ 数もあんまり無いですけど・・・。
お近くにお越しの際にでもどうぞ。 (^o^)丿

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店長さん

Author:店長さん
『Petite Foret (プチットゥ フォレ)』
滝沢市・穴口にあるパン屋です。
(以前は、盛岡市・内丸にありました)
(そのまた以前は、盛岡市・本町にありました)
三度目の正直?です。

《住所》
〒020-0633
岩手県滝沢市穴口422-8
定休:日曜、月一程度月曜(事前にブログでお知らせします)
営業:10:00 ~ 17:00(パンが無くなり次第終了)

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