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おちこんだりもしたけれど・・・

『わたしは元気です』

と、某映画のコピーをパクッてしまいましたが、基本、店長は年中落ち込んで
ますが、元気で頑張っております。
 
話は変わりますが、しばらく『ビスコッティ』はお休みです。
一部の材料が手に入らないのです・・・。

天候不良による不作や、勢いのある中国に持って行かれて日本にまわって
こないとか、色々理由はあるようなのですが・・・。

『最高級』などといわれる、高価なものは在庫があるのですが、それらはおもわず
『??』と言葉に詰まるようなびっくり価格!!!

『高級』なものや『オーガニック』等の材料を使うのは簡単なのですが、
それらを使い、『日常的に買える価格に』というと・・・ 難しいですね。

これから冬にかけて、更なる材料争奪戦が繰り広げられない事を祈りませう・・・。

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店長さん

Author:店長さん
『Petite Foret (プチットゥ フォレ)』
盛岡・内丸にあるパン屋です。

《住所》
盛岡市内丸17-38 杜陵ビル1F
Tel & Fax: 019-625-2240
定休:日曜、月曜
営業:8:00 ~ 15:00(パンが無くなり次第終了)

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