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みかく

どうも、ウラ店長です。

最近、どうも気になることが・・・(店長のマネ?(笑))

昔、食べておいしかったものが、今はそうでもない気がするのです。
昔といっても、5年前とか10年前なんですけど。
考えられることとして、
理由その①:
パン業界に足を踏み入れて、食べ物を扱う商売をしているうちに、
味覚が繊細になったのか・・・。
理由その②:
単純に、歳と共に味覚が変わったのか・・・。

多分、後者が強いのだと思うのですが、
なんか、ちょっとだけ悲しいのです。
「久しぶりに○○食べに行こうか!」ってウキウキ出かけても、
「あれ?こんな感じだったっけ?」っていうオチが結構多くて。
「あー、おいしいものが食べたいね」が、口癖になってまして。
食べ物に感動を求めすぎなのでしょうかね?

もしかしたら、(これ非常に意地悪な妄想なのですが)
食材がここ数年イヤってくらい価格上昇してしまい、
商品の価格を維持するために、質が落ちてしまっているとか。
冷静に考えれば、それを見分けるほど、繊細な舌は持っておりませぬー。
ので、やっぱり理由その②が有力です。
あとは、プライベートでも売り手目線になってしまってるとか。
これはもう、ちょっとした病ですね(笑)

ちょっと似たような話で。
昔、特に興味を示さなかった歌を、最近妙に聞きたくなったりしていて。
スタッフのみっちゃんと、日々盛り上がっております。
「この歳になって聞くから、いいんだよ~」なんて。
それほどまだ永く生きてはいないのに、偉そうな二人(笑)
でも、そういう発見なら、なんか歳を取ることが楽しくなりますね。
と、ふと思う今日この頃。

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Author:店長さん
『Petite Foret (プチットゥ フォレ)』
盛岡・内丸にあるパン屋です。

《住所》
盛岡市内丸17-38 杜陵ビル1F
Tel & Fax: 019-625-2240
定休:日曜、月曜
営業:8:00 ~ 15:00(パンが無くなり次第終了)

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