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くろいやつ

前にウラ店長が、予告してたヤツの試作です。

細かいことが気になるタイプなので、店頭に出るまでやたらと時間が掛かります・・・。
すんませんです m(__)m

今回は一発目ってことで、見栄えもまだまだですね・・・。
IMGP1935.jpg
『カカオ』を使ってるんで黒いのですが、『相方』として何をあわせるかで思案中です。
ちなみにこの時は『アーモンド(細かく砕いたヤツ)』です。

感想としては・・・
『パンチが足りない・・・』 でした。
※ちなみに『パンチが足りない』は、店長・ウラ店長の良く使う言葉ランキングでベスト3に入ります
 どんだけパンチのないものを作ってきたんでしょうか・・・???

今日は『オレンジピール』で2回目を試作しました。
明日、試しで焼いてみます。

でも『オレンジピール』は高くつきそうだなぁ・・・。 (>_<)

コメント

[C253]

こんにちわ☆ぷちふぉれさんのパンが好きで時々おじゃましてます。これは生地にカカオですか?それともメロンパンのようにクッキー生地がかかってるのかなぁ?カカオにはシナモンまたはココナツファイン〔以外にお手頃かと…〕が好きかな…なんて店長さん&ウラ店長さんのセンスにお任せでデビュー楽しみに待ってます♪
  • 2008-09-22 20:02
  • めろん
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  • 編集

[C255]

>めろん さま

これは、メロンパンのクッキー生地部分にカカオを使用したものです。
ココナッツ!確かにおいしそうですね~。
ただ、来月から始まる栗あんぱんで使用するので、難しいですかね・・・。
ぷちふぉれとしては、メロンパンの位置づけが「お子様」が対象なので、
あまりくせのないものにしたいとは考えています。
実は、シナモン。意外に苦手な人が多いのです・・・。残念なことに。
オレンジピールで、パンチが出てくれることを祈って。。。
  • 2008-09-22 21:02
  • ウラ店長。
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『Petite Foret (プチットゥ フォレ)』
盛岡・内丸にあるパン屋です。

《住所》
盛岡市内丸17-38 杜陵ビル1F
Tel & Fax: 019-625-2240
定休:日曜、月曜
営業:8:00 ~ 15:00(パンが無くなり次第終了)

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