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ほんじつ(29日)

どうも、ウラ店長です。

本日(29日)は祝日ですが、
ぷちふぉれは通常営業します。

例年の感じですと、開店時は多少混雑するものの、
それ以降は、静かーに、ピークもなく
ということが多い祝日の営業。
土曜日とは違い、ゆっくりとお買い物できると思います。

そうそう、今週は贅沢ラスクがでます!
では、皆様のご来店をお待ちしております。

こんしゅうのぷちふぉれ(4/22-)

どうも、ウラ店長です。

桜がきれいに咲いていますね!
今週は、皆様お花見でしょうか?

ということで、
お酒のおつまみにいいかなーと思い、
今週は、『ガーリックラスク』作ってみました。
食パンを使ったので、サクサク食感になっています。
ちょっぴりバジル風味のラスク、是非お試しください。
(こちらは、定番商品ではありません。
 次回はいつ出るかわかりませんので、食べ逃しなく)

ただいまお休み中の『ソーセージフランス』ですが、
ソーセージを探すのに時間がかかっています・・・。
近々サンプルが届く予定で、
早ければ来週にでも。もう少しだけお待ちください。

そして、『プチバーグ』が先週一杯で終売となり、
新商品が予定されていますが、
こちらももう少し時間がかかりそうです。

先週お知らせしましたが、
バターが若干不足気味のため、
『コーヒーミルクフランス』(金・土限定)と、
『栗のデニッシュ』を、
5/3(土)までの販売とします。
宜しくお願いします。


こんな感じで、
今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

こんしゅうのぷちふぉれ(4/15-)

どうも、ウラ店長です。

どんどん暖かくなって、桜も咲いちゃって、
厨房では、店長が早くも汗だくで・・・(笑)
夏を今から心配している、今日この頃です。

忙しい日々を送っているうちに、
業界は知らぬ間に、バター不足に陥っていたようで。
毎度のことながら、もう少し早く教えてくれればいいのにと思います。
ということで、バターを多く使う商品について、
数を減らしたり、しばらくお休みしたりを
考えなければいけないようです。
5月からになるとは思いますが、決まり次第お知らせしますね。

そして、ゴールデンウイークですが、
5月4日(日)~5月7日(水)の4日間お休みします。
ちなみに、4月29日(火)~5月3日(土)は通常営業です。
 ※ぷちふぉれは、月曜以外の祝日は営業するのです!!
宜しくお願いします。

さて、今週のぷちふぉれですが。
『プチバーグ』が、今週一杯で販売終了となります。
急なお知らせで申し訳ありませんが、
発注しようとしたら、
えっ?て言うくらい値上がりをしてまして・・・。
とても材料として使える価格ではなかったのです。
今在庫している分で、終わりになります。
残念ですが。
来週からは、メニューを変えて販売します。

今週のラスクは、『耳ラスク』『大人のラスク』の2種類です。
『桜のマフィン』ももちろん並びます。

それでは、皆様のご来店をお待ちしております。

こんしゅうのぷちふぉれ(4/8-)

どうも、ウラ店長です。

ブログをすっかりさぼっていました・・・。
スミマセン。

3月は、駆け込みって訳ではないと思いますが、
とても忙しい日々を過ごしていまして、
お店のことで手一杯でした。
余りに忙しかったので、4月は驚くほど暇になるかと
心配していましたが、いつも通りでほっとしています。
パンは生鮮食品ですから、買いだめってこともなかったのでしょうか。
いずれにせよ、言い訳ですけどね(汗)

4月の増税に伴い、ぷちふぉれではパン本体の値上げもしています。
3年ほど、価格を据え置いていましたが、
原材料は全てと言っていいほど、順調に(笑)値上がりしています。

ほぼ、全ての商品について、¥5~¥20ほど価格を上げました。
(消費税増税分も含めてですが)
商品によっては、大きさを少し小さくして据え置いているものもあります。
ご不明な点がございましたら、遠慮なく確認してください。


ここからは、商品についてのお知らせです。
①今週は、『耳ラスク』がお買い得!!
 いつもより値引きして販売します。この機会にご賞味ください。
②久々に、『贅沢ラスク』が並びます!!
 楽しみにしていた方、お待たせしました。
 数はあまり多くありませんので、お早目に。
③今月のマフィンは『桜のマフィン』
 毎月、限定のマフィンを販売しようとしていまして、
 第一弾は、『桜のマフィン』です。
 0407桜のマフィン
 抹茶生地の中に、桜あんがたっぷり入った、
 しっとりとしたマフィンです。桜の塩漬けがアクセント。
 この時期のちょっとしたプレゼントにもよいかと。
④今週で終売となる商品があります。
 それは、『ソーセージフランス』です。
 こちらはリニューアルのための終売です。
 さらにおいしくなって、帰ってくるはずです!
⑤今月で終売となる商品があります。
 『いちごあんぱん』と『オレンジピールとチョコのミニ食パン』です。
 来月からは、それぞれ『ずんだんご』と新作ミニ食パンに変わります。
 食べ収めしてくださいね!
⑥今月から、
 『焼カレーパン』が店頭に並んでいます!
 去年までは、中にソーセージが入っていましたが、
 今年からは、チーズが入っています。
 やっぱり、カレーとチーズって合いますよね!
 

ではでは、長くなりましたが、
今週も皆様のご来店をお待ちしております。

Appendix

プロフィール

店長さん

Author:店長さん
『Petite Foret (プチットゥ フォレ)』
盛岡・内丸にあるパン屋です。

《住所》
盛岡市内丸17-38 杜陵ビル1F
Tel & Fax: 019-625-2240
定休:日曜、月曜
営業:8:00 ~ 15:00(パンが無くなり次第終了)

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