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さぼりぎみ?

どうも、ウラ店長です。
ブログ、さぼり気味でスミマセン。

新店舗、ようやく工事が始まりましたー。
もう、ご覧になりましたか?(笑)
設計段階でかなり時間がかかってしまい、やっとという感じです。
そんなこんなで、先週までは余り睡眠時間も取れず・・・、
今週は少し余裕がある!とパソコンに向かうと、
今度は「ブログネタ、カイム」の事態。
で、今日の更新となっています・・・。

さて。
今日は、朝、本当に寒かったですね~。
自転車に乗ったら、顔が痛くて気づきました。
しかし、氷点下10℃近くいっていたとは・・・。さすが、真冬。
でも、寒い中もお昼は快晴でしたね。
久々にお店が大賑わいでした。
13時過ぎにはパンが数えるほどに。(午後のお客様申し訳ありません)
新しいお店になったら、午後でもパンがそれなりにある状態には
したいと思っています。

そういえば。
今のお店はあと10日間の営業です。
早いです・・・。そして、ちょっとさびしいです。
でも、前に進まねば!です。

※皆様、2周年記念の限定パンについてのコメントありがとうございます。
 パンについては新店舗でも販売する予定です。(店長ノリノリです!)
 タルトについては、現在検討中です。

じごほうこく。

どうも、ウラ店長です。

2周年記念イベント、ひっそりと終わりました・・・。
今更ですが、画像を載せてみたいと思います。(遅っ)

《焼き菓子部門》
※前の記事で説明を載せたので、画像のみです。
①チーズタルト
IMGP2030.jpg
 ↑りんごと意外に合いますよね?

②チョコレートタルト
IMGP2029.jpg
 ↑こちらはもちろん、ヴァローナのチョコ使いましたよ~。
  そういえば、今日数名のお客様に評価を頂きました。定番にしたいものです。

はっ。③クローバー型限定クッキーですが・・・。すっかり画像取り逃しです。
えっと、かわいい感じになってたと思います・・・。スミマセン。


《パン部門》
①おいもさん。
IMGP2026.jpg
 ↑店長が当日つけた名前です。そのままです(笑)
  なると金時とクリームチーズが入っています。
  パン生地はくるみあんぱんと同じもので、くるみが入っています。
  上にかかっているのはゴマですが、1日目はかかっていませんでした。
  あまりにさびしかったので、2日目つけてみたそうです。
②リュスティック(オレンジとゆず/栗とマカダミアナッツ)
 スミマセン、こちらは画像ありません。
 えび丸とかと同じリュスティック生地(フランスパンのさらに水分が多い生地)で、
 2種類の具を用意しました。もちもちの食感です。
 ちなみに、ゆずは国産ピールで、栗はかなり有名なメーカーのものだそうです。
 
店長曰く。
何でもこのために用意した材料が、まだ若干残っているそうで。
「土曜日しか来れないお客様もいるしね・・・」ということで、
今週土曜日のみ、なぜか2周年限定パンが出ます!(パチパチ)
※焼菓子部門は、残念ながらでません。スミマセン。
興味がある方、是非お立ち寄りくださいませ。

そして、さらに、店長曰く。
「評判がよければ、新しいお店で定番メニューにしようかなぁ?」
ということで、お便りお待ちしております!

2しゅうねん。

どうも、ウラ店長です。

前に少しだけ触れていましたが、「2周年イベント」を20、21日の二日間
ひっそりとやります!
というのも、来月は移転を控えており、そちらが大きなイベントになりそうなので・・・。

内容ですが、
①¥500ごとに1枚引ける抽選会を行います!
  こちらははずれなしです。¥200、¥100、¥50の割引券が当たりますよ~。
②限定商品がお目見えします!
 焼き菓子部門は、
   「2周年記念クッキー」:4種の味が楽しめる、クローバーをモチーフにしたサブレ。
   「チョコレートタルト」:オレンジが決めての濃厚チョコレートタルト。
   「チーズタルト」:中にりんごが入ったチーズタルト。
 です。本格タルトに挑戦します。
 そして、パン部門は・・・。
 当日のお楽しみだそうです。予定通り、失敗なく(笑)いけば、今まで出たことのない
 組み合わせのパンが数種類並ぶはずです。
 こちらは焼き時間の関係で、11時過ぎにならないと出ません。アシカラズ。
※画像なしですみません。想像を膨らませてご来店ください。

また、移転についての詳細なお知らせを店頭に掲示します。
場所やスケジュールについて、どうぞご確認くださいませ。

はらぺこ

長い休みがあると、どうにも胃が大きくなって困る・・・。

店長は、仕事中はあまり食べない。
まぁ正確には、常に動いているので食べる気がしないというだけなのだが・・・。

でもその反動か、家でじっとしているときは何か落ち着かなくて、とりあえず
何かを口にしてしまう。
もう休み中なんかは、とにかく食べまくってしまうので、休み明けの仕事中は
おなかが減って大変だ・・・。

正月休みは家で一人ということもあり、もう手当たり次第に食べまくっていたので、
先週は久しぶりに、おなかが減って動けなくなるという事態に・・・。

まぁ、冷蔵庫にあったサンドウィッチ用の『肉』をこっそり食べて切り抜けましたけどね。
あっ ウラ店長には内緒ですよ (>_<)

なぜか・・・。(つぶやき編)

どうも、ウラ店長です。

なぜか、全身筋肉痛です・・・。
特に左手が、全然力入りません・・・。
正月休み。そんなに自堕落な生活をした覚えも無いのですが。
きっと、パン屋さんって、普段使わない筋肉を使うのですね(超プラス思考)。
きっと、きっと、そうなんですよ・・。

でも、腑に落ちないのは、
お店は火曜日から再開ですけど、日・月と普通に仕込み作業をこなしたのです。
あれ?
月曜とかのが、一日遅れで今日来たとかないですよね・・・?
とすると、明日はきっと初日(火曜)の分が上乗せされて、
右手も力入らなくなっちゃうとか・・・、ないですよね?
パンがうまく袋に入れられないとか・・・、ないですよね?
ああ・・今日は、どきどきしながらの就寝です(;_;)

あっ。
そういえば。
店長が昨日、「早くも、足が震える・・・」とか言ってました。(生まれたての子羊か?)
多分、やっぱり、パン屋さんって、普段使わない筋肉使うんですよ。(シツコイ…)

安心して寝れそうです。

はつうり。

どうも、ウラ店長です。

すっかり遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

さて。ぷちふぉれの2009年は、あす6(火)より再始動します!
初売りらしく、「福袋」を少しだけ用意しました。
中身は・・・。焼き菓子なんですけど、新商品も入っています。フフフ。
詳細は開けてのお楽しみです。
もちろん福袋ですから、おまけ価格で販売します!是非、お見逃し無く。

久しぶりの営業なので、きっと明日は体が動かないのでしょうね・・・。
気合で乗り切るっ!

しんねん

あけましておめでとうございます。

画像 001
今年は『丑年』。 ちなみに店長は『丑年』生まれです。

年が明けてすぐ、『プチットゥ・フォレ』は2周年を迎えます。
至らぬところばかりの我々夫婦をいつも応援してくださる皆様。
本当にありがとうございます。
今年も精一杯頑張りますので、変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

さて、今年はちょっとしたお知らせからのスタートです。

『プチットゥ・フォレ』 2月下旬に『移転』します。

といっても、移転先は現在の場所から歩いて数分の『内丸』です。

理由は多々あるのですが、一言で言えば『もっと良い物を作る為』です。

『今までのお店の感じ・雰囲気が好きだ』といったお客様も多いかと思います。
しかしながら、『もっと楽しく、もっと美味しく』ということを考えた末の結論であり、
決して、ただ『箱』を大きくするだけではないということをご理解いただけたらと思います。

詳細が決まり次第、またお知らせいたします。

あっ それと、初売(?)は6日です。 こちらもよろしくお願い致します。

Appendix

プロフィール

店長さん

Author:店長さん
『Petite Foret (プチットゥ フォレ)』
盛岡・内丸にあるパン屋です。

《住所》
盛岡市内丸17-38 杜陵ビル1F
Tel & Fax: 019-625-2240
定休:日曜、月曜
営業:8:00 ~ 15:00(パンが無くなり次第終了)

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